Подскажите, где оформить Рав кав туристический? И где пополнять?

На автовокзале.

Купить анонимный вы можете в автоматах на авто/жд станциях, в суперфарм. Персонализированный вы можете оформить на даже РФ паспорт в офисах Рав Кав, они есть на авто и жд станциях. Пополнять любой из них можно в автоматах на станциях или при наличии вашей или чьей-то Израильской карты через свой смарт фон, если в нем есть NFC чип.