Ребята, подскажите, сейчас в Торонто, страховку OHIP не делали т. к.

В другой провинции страховка будет называться по-другому, не OHIP, но это детали. По сути и правилам да, если вы покидаете страну на продолжительное время, то по идее теряете право пользоваться страховкой (да и по логике не сможете поскольку за пределами и провинции, и страны будете находиться), но по возвращении вам никто не мешает податься на нее, вне зависимости от провинции, в которую вы приехали. В вашем случае «заново» не совсем понятно: вы же пишете, что не оформляли OHIP сейчас. Так или иначе, по возвращению в Канаду идете в орган, отвечающий за выдачу страховки и оформляете в соответствии с правилами провинции