Как обстоят дела с телефонами Huawei в Канаде? Можно ли с них будет звонить и тому подобное, а то читала о запретах на эту компанию.

Да, телефон будет работать. Запрет распространяется на оборудование от этой компании, такое как вышки 5g и в целом работу компании в Канаде, но на работу телефона это не влияет.