Посоветуйте какую-нибудь крутую местную еду в Каире? Именно традиционную кухню и недорогую.

Я читала про Кошари Национальное блюдо Если кто пробовал, поделитесь ощущениями .

дешево и сердито Голубя фаршированного надо.

Кофта, момбар, ливер по александрийски, хававши, фтир. Все очень вкусно. Из закусок баба гануш объедение. Ну и традиционно везде тахина и хумус.

Al Dahan отличная сеть! Кошари и молохия маст трай! И фаршированные голуби) Фуль и таамея, фалафель, лепёшек/хлеба много разного вкуснейшего... Тут всё крутое на мой вкус, только один суп желейный не зашёл .