Подскажите какие документы необходимы по прилёту на Пхукет, для взрослых и ребёнка? Только загранпаспорта или ещё какие то документы ( бронь отеля, страховки)

Если вы не будете вести себя подозрительно - только паспорт, корешок посадочного и отпечатки пальцев.

Могут спросить обратные билеты и бронь отеля. Но это на их усмотрение. Считается что если первый раз заезжаете, то ничего не спрашивают обычно.