Как можно снять деньги в Узбекистане с сбербанка или Тинькофф?

Никак.

Берете местного с местной картой, тащите его к банкомату. Переводите со сбера-тинька ему по номеру телефона, он снимает в банкомате и отдает вам .

Вы можете перевести на Uzcard кому-нибудь и обналичить. Только так.