Подскажите пожалуйста, как можно обменять рубли (безнал) на тугрики.

Через обменник на найман шарга. Надо договариваться индивидуально. Не все берутся. Делают через посредника монгола, у которого есть русская карта. Вы ему рубли с карты на карту. Он вам тугры с карты на тугровую карту. Курс будет ниже на 6-10 пунктов, но любые онлайн обменники через крипту ещё хуже, там от 10% потери и риски не хуже.