С Самаркандом разобрались)) А в Бухаре есть пивзавод?

Должен быть. По крайней мере лет 14 назад был.

В бухаре есть точно алкомаркет на площади лябихауз (это центр) Там продают точно коньяк и вино Вино брали гранатовое неплохое и недорогое На счет пива не обратили внимание.

Да, есть. Здесь очень вкусное местное пиво Sarbast Special Gold в бутылках, рекомендую.