Подскажите пожалуйста с Пхукета по-прежнему можно вывозить корзинку с фруктами и это не входит в багаж и ручную кладь.

Зависит от авиакомпании. Входит в РК.

Аэрофлот не смотрит на корзину и не взвешивает. У меня был рюкзак 5 кг и корзина с фруктами 10 кг, прошел без проблем. Главное, чтобы корзина была небольшая, по габаритам может не пройти, тогда проблема.

От АвиаКомпании и Вашего тарифа зависят нормы провоза багажа и ручной клади. А вот отклонения от норм у всех АК - разные)

Это нужно везти в ручке. Внутри все замёрзнет. Смотрим "ручку" по весу. И везём. В корзине) Не бойтесь.