Скажите пожалуйста какие не дорогие, но хорошие отели взять в Дубае и Шарже? И есть ли смысл с ребёнком 5-ти лет брать только завтраки? И что лучше завтрак + обед или завтрак+ ужин? Планируем в середине апреля отпуск

Завтрак+обед и завтрак+ужин это одно и то же обычно, их можно менять местами просто)) С ребенком может надо или все включено или 3х разовое (завтрак, обед и ужин)? Смотря, как вы дома привыкли. Если шаурму или бургеры ест, то можно и на одних завтраках продержаться, но выйдет, скорее всего, дороже.

Завтрак и ужин можно взять , по необходимости вроде можно менять на обед.

Во многих отелях обед можно менять на ужин и наоборот. Просто в этот же день предупреждаете и все. По отелям - смотря какие планы на отдых. Если чисто пляжный, то можно в Шардже, если достопримечательности, то только Дубай, так как из Шарджи не наездиетесь тем более с ребенком.