Может есть любители и знатоки кофе? Есть ли компании, обжаривающие и продающие свежие зерна?

Марокко не экспортирует кофе. Так же как и благовония или шоколад. Выше писали, что везут подобное из Марокко в качестве сувениров, но всё это не местное, а из других стран.

При том что типа в Марокко не любят кофе, я позавчера пила вкуснейший кофе в Марракеше в современной кофейне недалеко от Кутубии, и разговаривала с баристой - сказал что местное зерно. Значит где-то есть. И сейчас в аэропорту видела в продаже кофе Марокко.

Из самых известных Dahab и Omeza. И в любой медине есть кофейные отделы. Кофе неместный, разумеется, но гораздо вкуснее, чем в РФ в кофейнях. Имхо. Ещё можно кофе со специями намешать там же. Местный бренд Carrion в Тетуане делают.

Присоединяюсь к идее о кофе со специями. Мне в Эссувейре вообще его в лавке делают много лет как )