Очень хочется забронировать вертолет на Маврикии, но в coral helicopter оплата сразу. Может есть ещё компании, где можно рассчитаться на месте или по прилету оплатить?

Corail можно у них в офисе оплатить за 3 дня до полёта. Напишите им на почту дату, время, количество человек, вес каждого. Они бронь делают, потом оплачиваете и получаете билеты.