Моя дочь в первый раз летит в Дубай одна в 15 лет к двоюродному брату, сделали уже согласия на выезд ребенка без сопровождения с переводом на английский язык.

С 12 до 15 лет можно оформить сопровождение у а/к (у Эмирейтс есть, например). Но вообще, с 12 дети летают одни. Загран, согласие от родителей, всё.(Перевод на англ был лишним, кстати: согласие интересует только на выезде из РФ). Не забудьте мед страховку оформить на поездку, медицина дорогая в Эмиратах.