Подскажите, пожалуйста, сколько по времени примерно занимает подача всех документов в Израиле?

Зависит от того, как быстро вы найдёте свободные окна в мвд. В целом, это так, сейчас нет проблем с очередями, в банк и больничную кассу тоже можно без особого труда записаться.

Да, вполне реально за это время везде податься.