Во время Ифтар днем работает кафе, рестораны в Узбекистане?

Работает.

Работают.

Вы имели ввиду днем в месяц Рамазан наверно? Ифтар это время разговения и во время Рамазана очень многие рестораны работают и рано утром на «Сахарлик» и вечером на ифтар. Днем тоже много учреждений будут работать, думаю даже все.