Подскажите пожалуйста можно алкоголь в чемодане провозить в Дубай?

Можно, но с ограничениями. В зависимости от крепости.

Мы провозили, только в пластиковую бутылку перелили для удобства.

В прошлом году на НГ в чемодане привозили шампанское, никто слова не сказал.

Не только в Дубай, в Шарджу даже можно. Два литра точно, а может и больше в Дубай.