Подскажите, пожалуйста, кто ездил из Танжера на гранд такси на Мыс Спартель - где стоянка у них на это направление? Любая подойдёт или конкретная какая то?

Iberia.

Да, стоянка такси на противоположной от мечети стороне.

Любая. Просто подходите к любому, например, перед входом в отель Рембрандт. Они возят все по туристическим местам.