А как сейчас в Питере заявления на визу Италии рассматривают? Так же до последней даты перед отъездом тянут и по 4 месяца?

Да. Выдают буквально накануне вылета. Срок рассмотрения 3-4мес.

Если за 4 месяца подадите, будут 4 месяца рассматривать, подавайте за 45 дней, как рекомендуют в ВЦ, будет не более 45 дней. Выдают накануне вылета или за неделю до в любом случае.