Приезжаем в Венгрию как туристы. Мы из Европы. Посоветуйте, пожалуйста: лучше брать наличку в евро и менять на форинты или расплачиваться евро картой?

Зависит от того, по какому вы курсу купили наличку евро, по какому курсу сможете поменять фориниы, по какому курсу положили евро на счет карты и какой курс евро-форинт у банка сейчас. Это если у вас доход не в евро, а в другой валюте)