При подаче документов на продление ВНЖ в Италии нужно это сделать в течение 60 дней до завершения срока действия ВНЖ, или раньше, чем наступает этот срок в 60 дней (

По правилам, минимум за 60 дней, но можна и вовремя 60 дней.

Можно подать раньше, если почта примет, то всё ок. Я подавала за 3 месяца.

Более чем за 60 дней можно подать если есть основания - смена резиденции, смена фамилии и тд.