Первый раз прилетаю в Дубай но очень рано в 7 утра а заселения в отель в 14 что работает пораньше чем себя занять?

Пока вы получите багаж, пройдете погран службу, доедите до отеля уже будет часов 10. На ресепшене можно попросить заранее заселиться часов в 12. Пойдете позавтракаете вот уже и время подойдет)

На пляж. По магазинам (Моллы с 10, но многие едальни в моллах с 8). С 9-10 начинают работать все места развлечений. С 9 можно подняться на Рамку The Frame и Burj Khalifa.

Прилетаете в 7 утра соответственно рейс у вас ночной - идти гулять и на достопримечательности лично у меня сил бы не было максимум пройтись по Марине 20-30 минут В любом случае сначала в отель - оставить вещи там.

Пляж.