Подскажите пожалуйста. Начала работать официантом в кафе в Хайфе и только спустя две недели мне объяснили как считают зп. Часы официанту оплачивают его же чаевые. Это во всех заведениях так или только у нас?

Впринципе, такая система приемлема... В разных кафе система оплаты устроена по разному, в том числе и так (и такая система узаконена). Ну разве что минимальная грань часовой оплаты маловата. 34 шекеля в час... это уж совсем мало. Такое может быть норм только в "часы тишины" например (допустим, в дневную смену, когда обычно нет большого наплыва посетителей)