Подскажите, слышал, что есть варианты аренды квартир в Израиле, не от частных лиц, а от застройщиков. Говорят, что так можно арендовать дешевле. Кто-нибудь что-то про это слышал?

Это аренда соц. жилья от компаний-застройщиков, связанных с минстроем (их несколько). Думаю, все подробности стоит гуглить или искать на сайтах самих компаний מוקד חברת אלונים *2850/ מילגם *6078/ עמידר *6266.