Правда ли, что в эмиратах доллары старого образца сложнее обменять?

Да, их могут и вовсе не принять даже.

Я только выехала из Дубай меняла старые образца 2006 года в Марина Молл курс 3,64.

Менял 2003 года, вопросов не задали, курс 3.63. обменник в Greens. Адрес: Al Rostamani International Exchange - The Greens Souq.

В аэропорту и двух обменниках без вопросов.