Если один супруг открывает ИП в Сербии, а второй по воссоединению получает и работает удаленно в другой стране, счет в банке реально открыть и загонять туда валюту?

Открыть банковский счет можно и без ВНЖ. Зарплату от иностранного работодателя на этот счет лучше не получать, тк став налоговым резидентом Сербии, с нее придется заплатить около 47% налогов.

Открыть счет можно и без ВНЖ, срок открытия - от 1 дня (в зависимости от выбранного банка)