Подскажите, пожалуйста, как можно купить багаж на сайте азербайджанских авиалиний и можно ли вообще через сайт?

У них есть ватсап (или телеграм, не помню). В котором они на удивление бодро отвечают и решают все вопросы. Нашел.

Можно. Зайдите на сайт азал, там можно ввести номер билета и фамилию. После этого откроются все данные, которые вводили, а там же можно добавить багаж, выбрать обед, место в самолёте и т. д.