На Филиппинах доллары старого образца Меняют везде? Курс отличается?

Лучше не надо. Либо не возьмут, либо возьмут дешевле. С 2006 года проходят обычно, но помарки, потёртости и т. д. могут быть забракованы. При обмене обязателен документ, все номера купюр переписывают. Правда, в мелких обменных будках часто можно поменять дешевле, но без особых формальностей.

До 2006 проблемно, после норм.

Поменяют конечно, но не везде. Курс на такие купюры занижен, процентов на 10%.