Есть ли возможность на Пхукете купить сало и чёрный хлеб? если да, то где.

Да, можно в магазине Папая на Раваи. Вообще в русских магазинах надо искать. Либо в кафе.

In house.

Панама (+холодец пойдет, много русских продуктов - консервы майонезы, соленья…), Silena (+по мне так самые вкусные пельмени у них, вареники, салаты…)