Подскажите, в районе Сахл Хашиш в Хургаде есть законные обменники с адекватным курсом?

Или "законные" или "хороший" курс. Это несовместимые понятия в Египте. В Сахле вообще ничего толком нет, только отели.

Здравствуйте! Есть обменники в банкомате Bank Misr, но курс там официальный. Неофициальный курс только с рук (но фактически это нелегальные операции)

Ну в любом магазине или у продавца можно поменять по хорошему курсу а не по официальному.