Посоветуйте, какой из Байков более устойчивый (для 150 кг на двоих)?

Рсх, хмакс, форза.

Адв 350, адв 750, хмакс, тмакс, форза 350.

Тот у которого посадка "В раме". "Поверх" менее. Да и вообще говорить об устойчивости 2-х колёсного транспорта то еще занятие. Если мот с большим движком то можно почти стоять на месте балансируя в седле раскручивая движок.