Как вы считаете Рейс из Москвы в Ереван прилетает в 01: 25 по расписанию Успеем ли мы на пересадку в Рим Вылет из Еревана в Рим в 02: 45.

Если забрать багаж и сдавать, то не рискуйте Транзит - нормально.

А у вас есть план б, если на случай самолет в Ереван опоздает? Если да, то по времени этого всего хватит на пересадку.....я бы не стала так рисковать именно из-за возможных задержек рейса.

Рискованно. Ещё на паспортном контроле бывает большая очередь.