Вопрос по переводу для переезда в Канаду - я правильно понимаю, что сшивать перевод необязательно, достаточно будет печатей организации на страницах с переводом?

Странно. Я сшиваю перевод красной ленточкой и с печатью за 100₽.

Необязательно. Ни разу ни на какие визы и пермиты (а у нас на семью их большая коллекция) никакие переводы не сшивали, ни разу это не помешало визу получить.