Лечу в Сеул с пересадкой 3,5 часа (05: 05 - 08: 30) в Пекине (Дасин). Багаж нужно забирать, т. к. разные авиалинии - S7 и China Southern Airlines. У кого есть опыт похожего полета, подскажите, пожалуйста, возможно ли успеть?

Зимой задержки постоянные. Очень маленькая пересадка.

Можно. У меня было такое на обратном, но я прям не останавливалась, можно сказать успела прям точь-в-точь. При условии, что меня ещё китайцы мурыжили с заполнением бумажек и непониманием происходящего с их стороны.