Украинские дипломы Вуза принимаются в Германии? У меня даже специальность для Завода.

Все зависит от конкретного диплома и специальности. Есть такая база Анабин, где нужно проверить это вопрос, признаётся ли ваш диплом. Находите там название вашего вуза и специальности, смотрите что там стоит. Если там H+ то это самая лучшая ситуация, ваш диплом признан. Если там H+- то признан частично, надо разбираться, возможно что-то пересдать. Если там ничего нет, вообще нет вашей специальности - то это ещё не катастрофа, это часто означает что просто нет информации в базе. В этом случае придётся самостоятельно подавать диплом на признание, это будет стоить денег. По результатам этого вы также можете получить H+, либо H+-, либо H-.