Заселилась в отель, оплатила картой юнион пей. у меня списались деньги, но ресепшн говорит что у них оплата не прошла!!

Написать банку , деньги заморожены просто.

У вас деньги не списаны 100%/ просто заблокированы. Здесь так- привыкайте. Вы платите налом всегда или картой при заезде. Вам ставят заезд и ваши деньги сразу разблокированы будут. Это 100% . Все через это проходят. Так букинг работает. Если вы им не заплатите- будут проблемы при выезде из страны.