У сына итальянская виза, выехать в Италию не может из-за учебы, звонили в консульстве в Москве сказали писать заявление на аннулирование

Виза это возможность, а не обязанность. Получил визу и не смог поехать это не нарушение визового режима. Зачем Вы все усложняете?

Я тоже думаю - зачем писать заявление то??? Ну не поехал мне поехал… визу дали на сколько? Сейчас не может - потом поедет!

Вам звонили из консульства с требованием визу аннулировать?)

Реальный пример, не Итальянской, а Греческой визы. Открыта была с 01.06.2023 по 30.09.2023 для туристической поездки моей семьи из 4 человек. По болезни не смогли вовремя выехать (на машине), стали отменять отели, которые заявляли на выдачу визы. 8.06.2023 звонок из консульства: мы прозвонили в отель, вы его отменили… нарушили условия выдачи визы. Попытка сказать, что мы даже не выехали из страны, как только здоровье позволит поедем, не возымела успеха. Минут через 20 на электронную почту пришли 4 уведомления (на каждого члена семьи) об аннулировании визы по причине нарушения визовых требований… Видно с уменьшением работы в консульствах, «исполнительные мальчики/девочки» загружают себя прозвонами, чтобы не сокращались их рабочие места… И, кстати, в присланном уведомлении была отдельная строка - аннулирование по деланию Заявителя (это к вопросу чтобы не было проблем с последующим получением визы)