Кто скажет реальный режим работы ночного рынка ратанокорн? В 9 -10вечера открыт или с 12 ночи только?

Реальный режим работы у него утром.

Мы так думаем, что он утром и днем работает, ночью он закрыт.

Это не ночной рынок, а обычный. Отсюда и режим работы. со скольки точно - не знаю, но в 7 утра там уже всё работает, продают фрукты, овощи, мясо, морепродукты. Мясо и морепродукты часов до 10 утра, овощи где-то до полудня, фрукты - точки постепенно закрываются, самые стойкие - до темноты работают.