Booking сайт работает для РФ? Забронить и оплатить жилье в оаэ можно картой РФ ?

Нельзя.

Посмотрите островок. Мы бронили. Дешевле букинга оказалось на пару тыс юнионпей не принял букинг.

Бронировали через приложение all. com (отели сети Accor - оплата на месте), Островок.

Посмотрите туры уже с авиабилетами, выходит дешевле.

Можно бронить через букингком, ищите варианты с оплатой наличными.