Скажите пожалуйста, где расположены рынки или скопления кафе на Паттайе - где морепродукты (не которые еще могут быть живые) покупаешь и сразу готовят?

Сюда, северный рынок.

Рынок на Севере, Наклуа, конечная тук-туков от дельфинов. Набираешь морепродукты, поворачиваешь направо и там кафе, где готовят за 30 Батт кг.

Рыбный рынок.