Подскажите, мне нужна виза в Канаду туристическая в гости к друзьям съездить (без переезда). есть два гражданства Турция и РФ: на какой паспорт лучше подавать?

Процессить вас будут по стране проживания, вне зависимости от того, какое гражданство вы укажете. В стране проживания нужно будет показать крепкие связи и т. п. От этого и отталкивайтесь.