Подскажите, каким приложением с картами удобнее и информативные пользоваться в Баку? Яндекс/ гугл/ maps. me ?

Гугл как по мне. Там еще автобусные маршруты показывает и расписание.

Мне было удобнее гугл пользоваться всегда, почти все находит. Единственный минус, не всегда показывает актуальные дороги, и если на машине, то может завести в тупик. В Азербайджане многие пользуются waze.