Какую валюту с собой брать, разница есть? Долл или евро? Если менять, то самое выгодное это аэропорт?

Доллары. Менять сейчас всё равно где. Можно в банках и в аэропорту, можно в частных обменниках.

Цены везде дублируют в долларах , так что думаю что доллары.

Аэропорт не выгодно, лучше доллары.

В обменниках или у частных лиц курс выгоднее.

Во первых, Лучше брать доллары ( 100 новые, с синей полоской), в аэропорту менять только 100, там курс не очень выгодный!(Есть люди которые чуть больше за них дадут, официального курса). Во вторых, по какому курсу вы покупаете доллары в России? Сколько фактически отдаёте рублей за доллары? Возможно, тут даже выгоднее будет купить наличные доллары за рубли (переводом на карту). Или же рубли поменять на рупии так же переводом на Тинькофф или Сбербанк.