Можно узнать название приличного отеля 5* в самом центре Дубай где всё включено, где можно спокойно вечером погулять по оживлённым улицам? Пляжный отдых особо меня не привлекает.

Может быть, Rixos.

Armani в бурдж халифе. центр. оживленно. но дубай в принципе не прогулочный город, там мало мест для моционов, он для автомобилей, т. к. большую часть года стоит знойная погода.