Во Вьетнаме можно купить айфон и оформить потом vat refund? Кто-нибудь так делал ?

С этим всё в целом непросто. Очень мало, где его оформляют. Магазины вроде Zara сделают, а вот поменьше, вроде Levi's, вряд ли.