Подскажите, в Дубай Молл реально сильно работают кондиционеры? Сильно холодно или преувеличивают?

Не сильно.

Это летом, когда с +45 заходишь прохладно. Сейчас норм.

В собственно магазинах - по разному. Бывает и холодно. А в переходах - нет. Нормально.