Подскажите, сколько айфонов можно вывести из оаэ?

Да сколько хочешь, столько и вывози.

Не больше 2 х штук на человека, если больше, то могут возникнуть вопросы, а не в коммерческих целях ли везете)

Вывезти можно сколько хотите, а вот ввезти в Россию без пошлины - только два, а дальше уже могут быть сложности.