1. Главная
  2. Италия
  3. Вопросы и ответы
  4. Почему в италии макароны называют пастой?
Любовь Шилова
Любовь Шилова
  • Скопировать ссылку

Почему в италии макароны называют пастой?

Нажмите «Enter», чтобы прокомментировать
Ответы 3
По рейтингуПо дате
6 лет назад
Александра Шацкая
Александра Шацкая6 лет назадАрхитектор, путешественник, автор блога MyItalianSketchbook в Instagram и Facebook
+8
  • Скопировать ссылку

Более корректно было бы спросить "Почему в России пасту называют макаронами?" :)
Дело в том, что в итальянском языке, термином "паста" называют изделие, полученное путем изготовления теста на основе муки из твёрдых сортов пшеницы и воды, раскатанного и разрезанного на части различной формы и размера, которые в свою очередь употребляются в пищу после варки в воде или бульоне.

А уже эти изделия имеют собственные названия (их в Италии насчитывается около 129), которые относятся к конкретной форме и размерам: спагетти, фарфалле, тоннарелли, пенне и проч.

Термин "макерони" (maccheroni), от которого, скорее всего, произошло русское слово "макароны" обозначает конкретный вид пасты – короткие, слегка загнутые трубочки небольшого диаметра, с продольными полосками. Макерони делаются из теста, замешанного на воде и муке (без яйца).

7
Комментировать
Комментарии0
Нажмите «Enter», чтобы прокомментировать
6 лет назад
Антонина Рубцова
Антонина Рубцова6 лет назад
+7
  • Скопировать ссылку

Интересный момент: слово "pasta" вы можете услышать в совершенно новом смысле! На юге Италии это оно используется в том числе для описания сладостей: пирожных, конфет, печенья и прочих кондитерских изделий. В других регионах Италии более употребимо слово "pasticcino". Поэтому можете смело заказывать "пасту" и капуччино, если хотите чего-нибудь сладкого.

2
Комментировать
Комментарии0
Нажмите «Enter», чтобы прокомментировать
6 лет назад
Olga Smirnova
Olga Smirnova6 лет назад
+7
  • Скопировать ссылку

Слово «pasta» переводится с латинского языка как "тесто." Именно так называются многие мучные изделия итальянской кухни, кроме, разве что, пиццы. А вот макаронами (maccheroni) называют исключительно полые трубочки из теста, отметим также спагетти (spaghetti - "верёвка") и вермишель (vermi - "червяк"). Считается, что макароны исключительно гарнир, то для итальянцев паста - это абсолютно самостоятельное блюдо. Что же делает пасту не просто макаронами? Соус! Обычно итальянцы готовят соус и макароны отдельно, а уже потом перемешивают.

В Генуе, которая считается родиной, пожалуй, самого известного вида пасты — спагетти, существует настоящий музей, посвященный этой пище. Там собрано огромное количество предметов, которые хоть как-то связаны со спагетти — от демонстрационных экземпляров 180 видов различной пасты до нотариального акта, созданного 4 февраля 1279 года, который подтверждает существования уже в то время кулинарного изделия под названием «макаронис». В этом музее особое место отведено книгам со всевозможными рецептами приправ и соусов.

1
Комментировать
Комментарии0
Нажмите «Enter», чтобы прокомментировать
Ваш ответ
Как написать хороший ответ?
Примеры:xороший, плохой ответ
Интересное
  • Самые красивые города Майорки
  • Парк Мейджорс-Хилл
  • Всё про Каменный город в Пермском крае
  • ТОП 5 лучших отелей для взрослых в Египте
  • Путевки на отдых о Пхукет Туи
Опрос
Какой бюджет закладываете на развлечения во время отдыха? (рестораны, активности, экскурсии, сувениры и шоппиг)
от 10 тыс до 30 тысот 30 тыс до 60 тысот 60 тыс до 100 тысот 100 +
Проголосовало 8742 чел.
Смотреть все опросы
Помоги советом
Италия
Погода в Мадонна-ди-Кампильо в марте
Лечче весной
Перуджа - Марчано
Подскажите как я могу вызвать такси в реджелло Флоренция ? И самое главное я не владею итальянским языком.
​​Подскажите, пожалуйста, горнолыжный курорт на Севере Италии
Надо ли съездить в Помпеи?
Туры Хаммамет 5 звезд на 1 линии
Я молодец,
я нашел ошибку!

Популярные истории

Все истории
Мария Лешега
Мария Лешега
Томск
Ездила я в Челябинск относительно недавно в целях посещения одного рабочего мероприятия. В принципе, никакой материальной выгоды мне оно принести не должно было. Ввиду этого я и не хотела ...
6 лет назад0 комментариев0
Мария Ермолаева
Мария Ермолаева
Ним
Для любителей памятников и средневековой архитектуры очень понравиться Ним, потому что ни один город Франции не сравнится с ним по их количеству. Погода в марте капризна и непредсказуема ...
6 лет назад0 комментариев0
Аноним
Аноним
Париж
Смотря какая модель. В среднем 1 500- 3 500, могут быть дороже. Все зависит от модели. Купить можно в Лафайет или в бутиках фирменных (например на Елисейских полях) ...
5 лет назад0 комментариев2
olga khlebnikova
olga khlebnikova
Стамбул
По первому вопросу есть конструктивное замечание - не размениваемся на местные бани в таксиме, идем в Султанские бани - они же бани Сулеймание! Только так ...
3 года назад1 комментарий2
Все истории
  • Контакты
  • О компании
  • Доставка
  • Служба поддержки
  • Реклама на сайте
  • Карта сайта
  • Правила проекта
  • Пользовательское соглашение
  • Журнал
  • Фото дня
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
  • Подарочные сертификаты
  • Букинг кэшбэк
  • Купоны и промокоды
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
qr код
Установить

Наведите камеру на QR-код, чтобы скачать

8 800 707 37 17 +7 495 004 43 50

© 2009-2022 TravelAsk.При цитировании материалов travelask.ru ссылка на сайт обязательна. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь с тем, что мы сохраняем и используем cookies на Вашем устройстве. Политика cookies

Сообщить об ошибке
вопросы и ответы
Сервисы
Поиск
Войти
Вдохновляйся
  • Журнал
  • Фото дня
Планируй
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
Бронируй
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
  • Подарочные сертификаты
Экономь
  • Букинг кэшбэк
  • Купоны и промокоды
Задать вопрос
Оставить отзыв
Добавить фото
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
Установить
  • О городах
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
Ещё