Подскажите, может мне дочь перевести деньги из Дании на мой счет в Израиле? Перевод евро , а получаю местную валюту? Это вообще выгодно? Кто знает ?

Насчет выгоды не знаю, но в общем случае переводы в валюте, отличной от рубля, с иностранного счета одного резидента на иностранный счет другого резидента запрещены. Нерезидентам можно.

Через swift.