Скажите пожалуйста справку о не судимости и нулла оста per matrimonio( что вы незамужем)

Справку, о том что Вы не в браке, берёте в ЗАГСе в РФ, ничего с ней делать не надо. В консульстве РФ в Италии, на основании неё делают nulla osta, документ выдаётся на двух языках. Справка о несудимости нужна для получения гражданства.

Документы, переведенные в Италии, заверяются переводчиком в суде Италии. Это довольно быстро. В наше Консульство несёте на русском, в ит. инсианции на итальянском.