Я прошел консульскую проверку и лечу в Израиль. Там нужно будет обратиться в МВД чтобы получить удостоверение. Я хочу понять на сколько дней это все затянется?

Первые документы в аэропорту получите на три месяца после подать уже в МВД а там как очередь потом придет по почте так что около месяцев 4 х так точно.

Сразу поймаете слот и хоть в первый день оформите документы. Потом можно ждать, можно улетать. И при летать, когда документы будут готовы.